miércoles, 26 de enero de 2011

magdalenas de limon y canela

Me he vuelto vago,vago.Os pongo fotos y ustedes me enviais 
vuestra receta OK?.

 LO PROMETIDO ES DEUDA  "UNA DE TANTAS"

RECETA
INGREDIENTES:125 gr de huevos,175gr de azucar,60cl de leche,190cl de aceite de girasol,219gr de harina reposteria,5gr de levedura royal,una cucharadita de sal,otra de canela y ralladura de dos limones.
Con las varillas,bate los huevos y el azucar.Mezcla la leche y el aceite e incorpora esta mezcla a los huevos y azucar.
Aparte agrega la levadura,la sal,la canela y la ralladura a la harina.Añade estos ingredientes secos al batido que tenemos y sigue mezclando bien hasta obtener una masa homogenea.Ahora bate con mucha energia para meter algo de aire en este batido,unos tres minutos.Tapa con un paño limpio y deja reposar una horita en nevera.La puedes dejar hasta el dia siguiente.Precalienta el horno a 250 grados,vierte la masa con una cuchara en los moldes sin llegar al final,metelos en el horno y baja este a 210 grados.Vigila atentamente,tardará unos 16 minutos mas o menos.








viernes, 21 de enero de 2011

PATATAS RELLENAS

PATATAS RELLENAS:Hacer una bechamel con cebollita picada,algo de jamon,cucharada de harina,pizca sal,pizca nuez mosqueada y leche hirviendo.(que no salga muy espesa,porque despues agregaremos los interiores de las patatas cocidas.Cuando este todo mezclado probamos el punto de sal y rellenamos las patatas  ( yo las meti en el microondas unos 12 minutos por cada lado,hasta que estan tiernas pero no desechas)
una vez rellenas esparcimos un poco de queso y si gustais una lonchita de jamon y al horno.esperar que se gratine y ya está.
Si lavas bien las patatas antes de cocerlas,se puede comer la piel.
Ultimamente no tengo mucho tiempo y ademas me estoy volviendo bago,así que no doy muchas explicaciones y teneis que apañaros comprendiendo las fotos.Si teneis alguna duda,me haceis un comentario
!!!!aahhhaaaaa comeeeeerrr!!!!



viernes, 14 de enero de 2011

VOLCANES PARA APERITIVOS

INGREDIENTES:Masa fresca de hojaldre.(Yo utilizé,marca la cocinera)
                             1 huevo batido para pegar el hojaldre.



ELABORAMOS: Sólo hay que extender el hojaldre y cortar con ayuda de un corta pastas las formas que mas nos convengan.Yo utilicé una copa de vino fino y otra de vino tinto(COMO CORTA PASTA).Para cada aperitivo necesité un circulo entero,como base,y tres circulos en forma de arandelas,para formar las paredes del volcán.
Una vez que lo tienes todo montado y pegado,se mete en horno a 190 grados, hasta que tengan un color tostadito.
Dejas enfriar sobre una rejilla y ya puedes rellenar con lo que mas te guste.

.!!!!AAAAHHH  COOMEEEER!!!